Section La Côte
Bienvenue dans notre belle section de La Côte qui ne compte pas moins de 170 membres dans le district de Nyon, de Mies à Perroy.
Laissez-vous émerveiller par des mets régionaux ou internationaux servis dans nos différents établissements tout en dégustant un verre de vin de nos côteaux ensoleillés, sans oublier les nombreux hôtels qui vous accueillent dans notre belle région la Côte.
Nous vous promettons un moment de bonheur.
Bon appétit et santé.
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𝐒’𝐮𝐧𝐢𝐫 𝐞𝐭 𝐞́𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 : 𝐝𝐞𝐮𝐱 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 𝐟𝐨𝐫𝐭𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐬𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 .
Il y a quelques semaines, notre section de La Côte se réunissait lors de son Assemblée Générale au Buffet de la Gare à Gland. L’occasion d’aborder sans filtre les enjeux locaux et les réalités quotidiennes de notre secteur.
Aujourd’hui, changement d’échelle : nous étions réunis en format cantonal pour l’Assemblée Générale de @gastrovaud
Si ces engagements demandent un investissement temps supplémentaire pour nous, restaurateurs, ils sont indispensables. C’est dans ces moments-là que nous pouvons :
✅ Défendre les intérêts de notre branche.
🤝 Faire du réseau et retrouver des confrères.
💬 Partager nos réalités et trouver des solutions communes.
Au-delà du travail, c’est toujours un plaisir de se retrouver entre passionnés. Merci à GastroVaud et à tous les membres présents pour ces échanges constructifs.
#GastroVaud #Restauration #Vaud #Entrepreneuriat #LaCôte #Reseau
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FOIE GRAS: EXIGER, PLUTÔT QU’INTERDIRE!
Avec naïveté, les écolo-animalistes nous font croire qu’interdire le foie gras améliorera le sort des animaux... Leur initiative ne sauvera pourtant ni oies ni canards! Tout au plus conduira-t-elle à:
❌ augmenter le tourisme d’achat
❌ créer un nouveau Roestigraben culinaire
❌ empêcher le libre-choix du consommateur.
Pour concilier libre-choix et amélioration du bien-être animal, mieux vaut instituer des normes strictes d’élevage (type Label Rouge) et des critères qualitatifs, qui permettront d’éliminer les importations les moins respectueuses.
Merci 🙏 à la RTS et à Infrarouge d’avoir rassemblé partisans et détracteurs sur son plateau hier.
▶️ Podcast de l’émission ici:
urlr.me/pP7yxJ
#gastrovaud #gastrosuisse
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L’engouement pour le terroir vaudois atteint des sommets ! 🏔️🧀
La 8ème édition des Pintes Ouvertes Vaudoises s’annonce déjà comme un millésime exceptionnel. Face à un public fidèle et toujours plus nombreux, nos partenaires ont vu les choses en grand pour satisfaire les 13’000 convives attendus cette semaine !
Pour servir ce menu 100% vaudois à 20 CHF, la mobilisation est impressionnante :
🧀 2.6 tonnes de Gruyère AOP
🍖 3’200 saucissons vaudois IGP
🥖 1.6 tonne de pain artisanal
🥔 1.4 tonne de pommes de terre
🍷 13’000 dl de chasselas
GastroVaud remercie ses sections et ses membres, ainsi que tous ses partenaires pour cette logistique incroyable et leur soutien précieux : l’Association Charcuterie vaudoise IGP, l’Interprofession du Gruyère, les Artisans Boulangers-Pâtissiers-Confiseurs vaudois, la Fédération vaudoise des producteurs de légumes, @vinsvaudois , @hugoreitzel et @myvaud
Envie de faire partie de l’aventure ? Il reste encore quelques tables.
🔗 Réservations en ligne : www.pintesouvertes.ch
P.S. : Pour les sportifs, prolongation le dimanche 7 décembre avec une fondue géante au Stade de la Tuilière avec le Lausanne-Sport ! ⚽
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📢 𝐕𝐨𝐮𝐬 𝐞̂𝐭𝐞𝐬 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫 𝐨𝐮 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐭𝐫𝐢𝐜𝐞 𝐞𝐭 𝐬𝐨𝐮𝐡𝐚𝐢𝐭𝐞𝐳 𝐚𝐦𝐞́𝐥𝐢𝐨𝐫𝐞𝐫 𝐥’𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐢𝐭𝐞́ 𝐯𝐢𝐬𝐮𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐞́𝐭𝐚𝐛𝐥𝐢𝐬𝐬𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 ?
Rejoignez notre atelier de 𝐜𝐫𝐞́𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 animé par une graphiste professionnelle ! 🎨✨
🖋️ 𝐂𝐫𝐞́𝐞𝐳 𝐮𝐧𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐪𝐮𝐢 𝐚𝐭𝐭𝐢𝐫𝐞 𝐥’œ𝐢𝐥 𝐞𝐭 𝐦𝐞𝐭 𝐞𝐧 𝐥𝐮𝐦𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐯𝐨𝐬 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐬 𝐩𝐡𝐚𝐫𝐞𝐬 !
🎯 𝐁𝐢𝐥𝐚𝐧 𝐞𝐭 𝐚𝐦𝐞́𝐥𝐢𝐨𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐢𝐭𝐞́ 𝐯𝐢𝐬𝐮𝐞𝐥𝐥𝐞 pour une communication plus forte et cohérente.
📅 𝐏𝐫𝐨𝐜𝐡𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐬𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧 : Lundi 01 décembre de 9h à 16h
📍 𝐋𝐢𝐞𝐮 : GastroVaud, Pully
💰 𝐏𝐫𝐢𝐱 𝐬𝐩𝐞́𝐜𝐢𝐚𝐥 : CHF 200.- pour les membres (valeur du cours CHF 500)
👩🏫 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐫𝐢𝐜𝐞 : Marianne Jaquet, graphiste diplômée
🔗 Plus d’infos et inscription : www.gastrovaud.ch/formation/design-identite-visuelle/
#GastroVaud #Vaud #Restaurateurs #Formation #IdentitéVisuelle #DesignRestaurant #CarteDesMenus #Graphisme #CuisineSuisse #ArtCulinaire
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Réservez votre table pour les Pintes Ouvertes 2024 ! Un menu convivial à CHF 20.-. www.pintesouvertes.ch
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